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有別於一般海鮮飯店，這間位於深圳福田區內的餐廳，環境以石頭船木為主，既親切且有漁港鄉間的氛圍感。 同樣與別不同的，是這裡以來自廣東汕尾紅海灣海產及海陸豐時蔬精心炮製各款佳餚，而其主打的生蠔菜式精選自汕尾晨州蠔。 「蠔門九式」之名源於(蠔爺)陳漢宗最初的一份生蠔菜品功能表，逐漸發展出並非固定的 9 道菜。 一向創意多多的 蠔爺 今次帶來驚喜，推出10道菜式實惠套餐，呈獻無與倫比多種熟食蠔吃法的體驗。 (蠔爺)陳漢宗 10道菜式實惠套餐，每位 CN¥288 (2位起) -- 開胃涼菜3小碟 (皮蛋酸薑+醬醃黃瓜+金蠔茶餅) 皮蛋酸薑+醬醃黃瓜 金蠔茶餅 -- 冰鎮中蠔拼秘製鹵蠔 (熟)，小青龍(另加錢) 冰鎮中蠔拼秘製鹵蠔 (熟) -- 白果胡椒豬肚蠔湯 白果胡椒豬肚蠔湯 -- 酥炸生蠔 酥炸生蠔 -- 糉葉香豬手 糉葉香豬手 -- 網油釀金蠔 網油釀金蠔 -- 竹籠蒸馬友 竹籠蒸馬友 -- 潮汕牛丸煲土白菜 -- 金蠔臘腸臘肉飯 金蠔臘腸臘肉飯 -- 老薑薯粉紅糖水 老薑薯粉紅糖水 惠顧套餐每位更贈送餐酒2杯。 蚝門九式 (花蓮店) 地址：深圳市福田區華富街紅荔路5016號蓮花大廈203 (地鐵3號線蓮花村站C1口步行220m)

「主席樓 ‧ 粵府」茶芥： 薑米炒花生、劉師傅自家曬菜脯、葵花雞賢乾 歡迎茶：冷泡龍井 深圳君悅酒店旗下「主席樓 ‧ 粵府」展現難忘用餐體驗，由行政總廚劉求財師傅為餐廳注入其獨特嘅烹飪哲學，巧妙地融合粵菜的多種烹調技藝，打造出一系列兼具創意巧思與傳統風味的頂級美饌。 記憶猶新黑叉燒(6件)  CN¥ 198 煥新演繹的廣府菜獨特風味——劉總廚精心代表之作「記憶猶新黑叉燒」，特別選用肉質軟嫩西班牙黑毛豬燒製，最後塗上甜中帶鹹秘製醬汁撒下檸檬葉碎作點綴，檸檬葉獨特的香味，增添清新感。 琉璃潤燒妙齡鴿 (隻)  CN¥ 88 小編推介「琉璃潤燒妙齡鴿」，油汁爆射！0脂肪BB鴿，燒至玻璃皮，皮酥脆肉嫩多汁，熱石㷫住迷迭香及粵北產香茅增添香氣。馬拉盞啫啫四角豆，劉總廚親自炒製的獨門馬拉盞醬配香港餐廳少食到嘅四角豆，脆嫩細膩令人驚艷的美味。手工菜仲可以試下佢嘅「功夫鯽魚粥」。 馬拉盞啫四角豆 點心方面，三色蝦餃、蠔皇鮑汁土雞腳、脆皮虎蝦紅米腸，創新與傳統完美融合！仲有「生拆蟹粉小籠包」，蟹粉香濃又多汁。甜品推介「榴槤天鵝酥」及「十五年紅豆沙湯圓」。 三色蝦餃（原味、花椒、黑松露） CN¥ 98 生拆蟹粉小籠包  CN¥ 128 脆皮虎蝦紅米腸 榴槤天鵝酥 十五年紅豆沙湯圓 「主席樓 ‧ 粵府」深圳君悅酒店 深圳市羅湖區寶安南路1881號君悅酒店37樓 (近萬象城) 行政總廚 劉求財師傅

酒店餐廳 --   Prego  今次小編跟住一位深圳達人北上快閃食意大利菜，享受一頓既精緻又健康的豪華雙人套餐，價格僅需588元。這裡的菜式，小編認為特別適合追求瘦身、健身或增肌減脂的食客，讓你在享受美食同時，無需擔心影響瘦身計劃。 餐廳位於酒店3樓，作為一個面向商務和休閑旅客的酒店餐廳 -- Prego  精心設計了這份豪華的美式意大利「低碳」套餐，包括前菜、湯品、主菜和甜品。 首先，套餐的前菜選擇已讓人垂涎，包括蟹肉土豆沙拉和雞肉凱撒沙拉。低脂的蟹肉土豆沙拉不僅清新加上絲絲蟹肉鋪面，難怪網上多人讚譽「令人一試成主顧」。而雞肉凱撒沙拉則是經典之選，搭配的凱撒醬汁恰到好處，啱晒健身人士。 蟹肉土豆沙拉 雞肉凱撒沙拉 接下來是自製麵包籃(可無限添加)，搭配香草牛油及自家秘製蕃茄醬，份量剛剛好，唔會影響減肥計劃；若果遇到放縱日（cheat day）咁就你懂的！ 自製麵包籃 湯品方面，黑松露蘑菇奶油湯和西西里海鮮湯都是必點之選。前者提升你嘅飽腹感；而後者可以補充蛋白質。 西西里海鮮湯 黑松露蘑菇奶油湯 主菜（以下各一份） 澳洲和牛 M5 肉眼：肉質鮮嫩，脂肪含量低；配烤雜菜，「低碳水飲食」入形入格。 澳洲和牛 M5 肉眼 檸檬烤三文魚配芒果莎莎：三文魚配上酸甜嘅芒果莎莎，可以刺激食欲，而三文魚出名富含Omega-3脂肪酸，對於心臟、頭腦和眼都好有益，有健身更係幫助增肌減脂。 檸檬烤三文魚配芒果莎莎 最後，甜品（以下各一份） 巧克力熔岩蛋糕：香濃巧克力蛋糕，可以滿足對甜味嘅食慾，份量亦唔會太多，唔會影響減肥計劃，信我啦~ 巧克力熔岩蛋糕 意式奶凍：用淡忌廉和牛奶製成嘅 Panna Cotta，餐廳造得特別質地Q彈，低卡高蛋白質，啱晒減肥人士。 意式奶凍 總結來說，今次 深圳富苑皇冠假日酒店 -- Prego餐廳 ，不僅提供了性價比高的美式意大利料理，還特別適合注重健康的食客。無論是與朋友聚餐，還是浪漫約會，588元的雙人套餐相信都能讓你在愉快的用餐體驗中，享受到美味與健康的平衡。 Prego 地址：中國深圳 南湖路3018号深圳富苑皇冠假日套房酒店3楼（ 地铁1号线 国贸地铁站B出口）