意想不到的驚喜

「主席樓 ‧ 粵府」茶芥: 薑米炒花生、劉師傅自家曬菜脯、葵花雞賢乾 歡迎茶:冷泡龍井 深圳君悅酒店旗下「主席樓 ‧ 粵府」展現難忘用餐體驗,由行政總廚劉求財師傅為餐廳注入其獨特嘅烹飪哲學,巧妙地融合粵菜的多種烹調技藝,打造出一系列兼具創意巧思與傳統風味的頂級美饌。 記憶猶新黑叉燒(6件) CN¥ 198 煥新演繹的廣府菜獨特風味——劉總廚精心代表之作「記憶猶新黑叉燒」,特別選用肉質軟嫩西班牙黑毛豬燒製,最後塗上甜中帶鹹秘製醬汁撒下檸檬葉碎作點綴,檸檬葉獨特的香味,增添清新感。 琉璃潤燒妙齡鴿 (隻) CN¥ 88 小編推介「琉璃潤燒妙齡鴿」,油汁爆射!0脂肪BB鴿,燒至玻璃皮,皮酥脆肉嫩多汁,熱石㷫住迷迭香及粵北產香茅增添香氣。馬拉盞啫啫四角豆,劉總廚親自炒製的獨門馬拉盞醬配香港餐廳少食到嘅四角豆,脆嫩細膩令人驚艷的美味。手工菜仲可以試下佢嘅「功夫鯽魚粥」。 馬拉盞啫四角豆 點心方面,三色蝦餃、蠔皇鮑汁土雞腳、脆皮虎蝦紅米腸,創新與傳統完美融合!仲有「生拆蟹粉小籠包」,蟹粉香濃又多汁。甜品推介「榴槤天鵝酥」及「十五年紅豆沙湯圓」。 三色蝦餃(原味、花椒、黑松露) CN¥ 98 生拆蟹粉小籠包 CN¥ 128 脆皮虎蝦紅米腸 榴槤天鵝酥 十五年紅豆沙湯圓 「主席樓 ‧ 粵府」深圳君悅酒店 深圳市羅湖區寶安南路1881號君悅酒店37樓 (近萬象城) 行政總廚 劉求財師傅