小城探索

  PizzaExpress 今年踏 入 60 周年的里程碑，秉承創新和對品質的堅持， 一直致力為食客帶來超越所想的餐飲體驗，由 6 月 24 日起將隆重推 出全新菜單，升級食材如意大利巴馬火腿、採用 100% 意大利牛奶 製作的軟心芝士及 精選意大利 名莊紅酒等，帶來昇華的餐飲體驗， 讓食客置身繽紛色彩的味覺盛宴，為食客提供奢華升級飲食享受。 延續 60 周年慶典。除了推出多款全新菜式及特色飲品， 為感謝食客一直的支持， PizzaExpress 亦推出多重驚喜 優惠，包括無限暢飲 Peroni 啤酒、免費兒童套餐、 半價飲品優惠等，同時升級會員制度，帶來更多獨家專屬禮遇。 創出全新菜單 打造精彩難忘的味覺盛宴 為延續 60 周年慶典， PizzaExpress 推出全新菜單， 將經典意式風味與創意新元素交織， 帶領食客沉浸色彩斑斕的味覺盛宴。以超越期待的餐飲體驗為目標， 品牌呈獻多款創新口味的薄餅、意粉、主菜、意式小食及飲品， 讓你與家人朋友共享難忘時刻。   以充滿層次感的前菜打開序幕， 牛肉醬焗薯皮 搭配巴馬臣芝士與車打 芝士， 軟心芝士沙律 則以意大利黑醋汁提升清新層次， 更有鮮味之選如 白酒忌廉藍青口蜆肉 ，海鮮鮮味得到極致提升。 想品嘗充滿意式風味的巴馬火腿， 特色凍肉拼盤 及全新的 風乾火腿洋 蔥薄餅 絕對是不二之選。薄餅師傅亦為大家精心研製新口味薄餅， 包括： 四式肉香薄餅、卡邦尼薄餅 等， 全面昇華口感層次與視覺滿足感，完美展現意式料理的活力。  除了薄餅，主菜如 軟心芝士貝殼粉 的羅勒忌廉汁，與 烤春雞配雜錦蔬 菜 的濃郁黑椒豬肉汁，皆為味蕾帶來驚喜， 完美詮釋經典與創新的和諧共鳴。慶祝派對當然要有特色飲品，從 生 日蛋糕梳打 的士多啤梨忌廉蛋糕風味，到 熱情果味氣泡茶 融合英式茶 文化與香港地道口味，每款飲品均洋溢周年歡慶氣息， 色彩繽紛的配搭最適合「打卡」不過！為延續傳統意式滋味， Piz zaExpress 同期推出兩款限定菜式： 雞肉菠菜青醬薄餅 及 意 大利芝士黑椒意粉 ， 採用以細膩顆粒質地與濃郁堅果香氣聞名的頂級格拉納． 帕達諾芝士，呈現醇厚而層次豐富的風味。 驚喜優惠大放送    誠邀全城共享歡慶 適逢 PizzaExpress  推出全新菜單，由 6 月 24 日起， ...

  Cedilla 法國餐廳位於尖沙咀新登場，由日本主廚 二本柳眞掌舵，精選有機及本地的新鮮食材，精心烹調出經典的法式菜餚，為饕客打造非凡的美饌體驗。 餐廳設計現代而舒適，採用深木色傢具和柔和燈光，餐桌及酒吧能容納 20 座客，讓大家在惬意的環境裡享受美食。 餐廳嚴選有機和本地的新鮮食材，加上香港食材的特色，烹調出經典的法式菜餚。 來自日本北海道的主廚二本柳眞，在日本擁有逾 25 年的豐富法國料理經驗。 他在札幌市的法國料理餐廳 Mikuni Sapporo 擔任主廚，對嚴選時令食材有著獨特的觸覺。 二本柳作為料理人，對食材的重視不僅體現在選擇新鮮的當季食材，還有對永續食材的堅持。不論是肉類、海鮮或是蔬菜，他一直善於利用不同食材的不同部位，將食材的潛能發揮到極致，以致做出來的菜餚及醬汁，展現了他對食材的尊重與珍惜。為 日本主廚二本柳眞 重視本港的飲食文化，更特意精心調配不同的醬汁，讓菜餚風味更具層次感。 烹調中，更透過融合多種調味料，甚至加入地道的中式香辛料，如八角、陳皮等，以提升食物的香味。他運用傳統的醃製技術來自炮製不同的食物，務求讓他的菜餚作品，有更多元化的配搭。 法國侍酒師 Victor 來自法國的首席侍酒師 Victor ，他具備多年著名葡萄酒機構的認證及五星級酒店的經驗，對葡萄酒和烈酒充滿熱情。他曾在阿爾卑斯山及法國南部的五星級餐廳積累豐富的餐飲和酒窖經驗， 以其豐富的經驗，為 Cedilla 的顧客提供無與倫比的專業知識，最佳的法式服務和葡萄酒搭配建議，與菜單完美結合。 Cedilla 晚餐提供三道菜及四道菜選擇，價格分別為 HK$480 起及 HK$600 起（另加 10% 服務費）。晚上 10:00 後，亦提供美酒佳餚配對，為顧客的美食之旅導航。 PRIX Fixe Menu 3 Courses : Hors d'oeuvre  ( 5揀1 )  + Main dish   (4 揀1 ) + Dessert  (2 揀1 )  HK$480~ 餐前小點 Soupe de Maïs 粟米凍湯 Main dish Pigeoneau, blood sauce with Oyster Sauce Dessert： Fruits Parfait with HK craft beer 少...

這家隱藏於中環大館內新開業的 西班牙餐廳 「 1862 bar de tapas y vino 」，以當時大館(警察總部)的興建年份「1862」而命名，餐廳在靠近前身用作畀囚禁或羈留犯人「放風」的監獄操場區那邊，室內設計以紅色霓紅燈牌為主調，提供西班牙中北部沿海地區的海鮮fusion元素菜式。古典維多利亞式建築物內設圓拱門打卡位，讓食客仿如身處在歐洲的感覺。 煙熏白鯷魚配鮮蕃茄蒜蓉多士 HK$38/@ 黑毛豬火腿球 HK$26 西班牙地道薯仔奄列 HK$88 蒜蓉油浸蝦 (原隻海蝦) HK$138 1862招牌西班牙海鮮飯 HK$288 聖地牙哥杏仁蛋糕 HK$78 西班牙肉桂卷 雪糕三文治 HK$48 1862主廚Simon Lynch 1862 Bar De Tapas Y Vino 地址 : 中環大館Prisonyard Hall D G-01地舖 電話：2633 1862

今屆「香港美酒佳餚巡禮」雲集超過 300 個攤位，匯聚來自 35 個國家和地區，帶來逾千款來自世界各地的環球美酒美饌，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、氈酒、清酒、創意雞尾酒到精釀啤酒應有盡有，為大家呈獻豐富多元的地道特色小食、酒店精選佳餚及米芝蓮星級食府的美食推介。 若購買 $270 或以上的品味通行證，將附送原價HK $210 的 Lucaris 紀念玻璃酒杯。 富臨紅燒乾鮑 (攤位:S02) 香草陳皮綠豆沙雪條 (攤位:S02) 木花之釀造所 X 三娘釀造 「蕃薯糖水」(左)、 「紅豆沙」(右) 本地精釀啤酒「燒賣伴侶」海鹽金橘啤酒 ( 攤位編號：B125-B126) 帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬 ( 攤位編號 ： B042) 龍蝦魚子醬芒果沙律 (攤位編號：B041) 中式海皇荔茸焗蟹蓋 (攤位編號：B041) 20年陳皮普洱雞蛋仔 (攤位編號：S07) The Market 蟹肉配法國軟包 (攤位編號：S08) (左)沙薑豬手卷配沙薑汁、 (右)鷄同鴨講 (攤位編號：S12) 芒果拿破崙 (攤位編號：B043) 今年活動規模比去年大，更首度延長至 5 天，10 月 23 日（星期三）至 10 月 27 日（星期日），營業時間至晚上 11時。入場人士可根據個人需要於網上或現場購買不同類型的「品味通行證」，每款通行證內含不同數量的「品味券」(TOKEN)。 #香港美酒佳餚巡禮 #HONGKONGWINE&DINEFESTIVAL #品味全城 Klook.com

釀酒師及聯合始創人 GAVIN 你哋知唔知有個內地精釀啤酒品牌嚟到香港？更喺中上環兩處開精釀啤酒專門店！ 呢個 「貓員外精釀酒館」(RICHKAT) ，佢哋由深圳開展至依家喺國內已經超過150間分店！今次登陸香港，更進取到連開兩間分店，分別喺荷李活道同埋石板街！！ 荷里活道店 石板街店 RICHKAT貓員外 荷里活道店 想打破特色酒吧既定印象，以舒適的街坊酒吧形式登場；而 石板街店 則以Chill歇腳模式。供應優質咖啡、佐酒小食及手工啤酒，價錢上亦盡量親民，330ml 手工啤低至HK$23起。至於佢哋自家研發嘅手工啤酒，係採用世界一流設備生產，當中有幾款喺澳洲國際啤酒大賽中贏咗獎呢！ 貓員外精釀酒館 為慶祝新店開張，RICHKAT貓員外推出限定優惠，追蹤佢哋個 IG (@richkatcraftbrewing)並向店員出示追蹤畫面，就可以免費獲得一罐手工啤酒！其他優惠包括任何店內消費即送啤酒兌換券、HK$99 享用Pizza二人餐等，滿足酒迷們鍾情口味多變及追求新鮮感手工啤的需求。 Pizza二人餐 貓員外精釀酒館 荷李活店地址：上環荷李活道238號地舖 石板街店地址：中環石板街33-35華興大廈G/F層33號鋪 #RichKatCraftBrewing #RichKat #貓員外精釀啤酒 #貓員外 #精釀啤酒 #手工啤酒 #內地過江龍 #手工啤酒專門店