澎湖風味來襲！

山見台式火鍋的「台灣環島遊」已悄然進入第6站。在這一站，會遇見吉祥物山山及阿見，帶領大家探索澎湖的美味與文化。次主題推廣的食品及飲品，以海鮮、黑糖及仙人掌入饌，展現澎湖飲食文化。

特色美食包括：
-- 金沙蝦球：蝦丸內藏流沙鹹蛋黃，外層裹上脆米，經油炸後外層香脆，內裡彈牙。
-- 炸九層塔花枝丸：以新鮮花枝為主料，將九層塔碎融入花枝丸中，外層炸至金黃酥脆，內裡則保持彈牙。
-- 黃金酥蝦：薄薄的麵粉皮包裹着鮮美的蝦滑，入口酥香。
-- 澎湖蝦滑：新鮮蝦仁製作而成，口感滑嫩，彈牙十足，完美展現了澎湖的海洋滋味，是不可錯過的火鍋料之一。
-- 竹笙蝦包：以新鮮竹笙製作成口袋，裡面釀入鮮蝦滑，爽口彈牙相得益彰。
-- 澎湖海鮮粥：精選了瑤柱、蚵仔等海鮮熬煮，將海洋鮮味融入白粥之中。

-- 藤椒烤魚：搭配微麻的藤椒和微辣的辣椒烹煮，適合喜愛辛辣風味的顧客。

-- 黑糖豆腐花：豆腐花淋上濃郁的黑糖醬，並輕輕灑上黑糖粒，讓人感受到澎湖的純樸風味。
-- 火掌梳打：以仙人掌打成汁，加入梳打水，清涼耳目一新。仙人掌汁是很好的美容佳品，增進皮膚的新陳代謝，使肌膚嬌嫩亮澤。

同期，店方還推出全新的湯底「古早藥膳牛骨湯」，以牛骨為基底，搭配多種中藥材如黨參、杞子、紅棗等，另加入豬肉，經過長時間的慢火熬煮，湯頭濃郁香醇。每一口都充滿了滋補的力量，既能暖心又能滋養。此外，在自助區也替換了一些新食品：鮑汁花生雞爪、紅燒元蹄、酥炸一字骨，以及陳皮枇杷燉雪梨。

用餐完畢後，千萬不要錯過「尋寶樂園」夾蛋機活動！豐富的獎品等著大家來挑戰。

山見台式火鍋的澎湖主題美味火鍋之旅至2025年6月30日，快快約齊腳開餐！