米芝蓮主廚操刀越式餐廳進駐沙田
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| 招牌脆皮燒乳豬(1/4隻) |
喂喂喂~沙田友又有好嘢啦！新城市廣場最近開咗間全新越南餐廳叫「嗦嗦(Dzo Dzo)」，由米芝蓮星級餐廳大廚Chef Ki主理，以嶄新手法展現越南菜嘅精萃。焦點菜式包括：招牌脆皮燒乳豬、手拍紐西蘭牛柳湯河粉，以及香脆可口的越式薄餅(Banh xeo)，絕對畀到越南迷「偽度假感」嘅必試之選！
嗦嗦火車頭湯河粉
有頂級紐西蘭牛柳配合廚師手工拍打，肉質入口如棉花；以及牛丸、牛栢葉、牛筋、牛腱，湯底由八角、肉桂、胡椒、孜然等香料熬製至少8個小時，湯頭濃郁，滿足牛魔王口福。
炸蝦米扎肉肉鬆越式薄餅
著名的越式小吃「banh xeo」，名字源於煎製時發出的滋滋聲。「嗦嗦」特意從越南進口米餅皮，在店內現場煎至外脆內軟。 |
| 特製辣醬或魚露甜酸汁 |
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越南檳榔葉牛肉麵包 HK$98 |
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| 蘋果蜜桃冰茶 HK$38 |
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| 越南滴漏咖啡 熱 HK$48 |
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| 脆炸糯米飯拌椰汁香芒 (HK$78) |
嗦嗦(Dzo Dzo)
餐廳地址： 沙田新城市廣場第1期第1層115號舖
電話： 2337 3288
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